健康食を食べたいと考えている方へ
毎日、ジャンキーな食事で、健康食にしたいと考えている方へ、お教えしたいことがあります。
それは、キャベツを食べることです。
けれども、いざ、毎食、毎日食べるのはとても難しいことです。
そこで、誰でも簡単にアレンジして食べることができる方法をお教えします。
まず、キャベツを千切りにします。
面倒な時はピーラーでカットするととても簡単に出来ます。
私がしてある方法は、キャベツ半玉をカットします。
だいたい半玉でボールに一杯分出来ます。
そうしたら、キャベツを塩もみします。
塩の分量は、キャベツ半玉に対して小さじ1はい程度です。
キャベツに塩を入れて、お箸で軽く混ぜておくと段々と水分が出てくるので10分程度そのまま置いておきます。
それを、今度は水洗いしてから、キュッと絞ったら出来上がりです。
蓋の付いた容器に入れてあとは、冷蔵庫で保存しておけば、簡単に健康食が出来て、あまり色が変わることなくシャキシャキと食べることが出来ます。